Для разнообразия попробуйте приготовить слойки с рыбой. Однажды в результате такого эксперимента я открыла для себя еще одно любимое блюдо. Теперь пеку сытную выпечку часто. Для начинки обычно использую несколько видов рыбы.
Калорийность
281 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 17 г, У: 18 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Филе рыбы залейте холодной водой и проварите 10 минут с момента закипания.
-
Выловите рыбу шумовкой, остудите и нарежьте небольшими кусочками.
-
Лук очистите от шелухи и измельчите.
-
Обжарьте лук на масле до золотистого цвета.
-
Добавьте нарезанную рыбу, специи и соль. Перемешайте и через 1 минуту выключите огонь.
-
Тесто слегка раскатайте скалкой, двигаясь исключительно в одном направлении. Нарежьте 8 больших квадратов.
-
Выложите на каждую заготовку начинку из рыбы, соберите края сверху в центр и плотно залепите.
-
Смажьте желтками, присыпьте кунжутом и выпекайте слойки с рыбой 15 минут при 190 градусах.
