Выпечка 12.10.2023

Слойки с рыбой

45 мин.
8 порций
Слойки с рыбой
Nelea Reazanteva, stock.adobe.com
0

Для разнообразия попробуйте приготовить слойки с рыбой. Однажды в результате такого эксперимента я открыла для себя еще одно любимое блюдо. Теперь пеку сытную выпечку часто. Для начинки обычно использую несколько видов рыбы.

Ингредиенты

Для слоек:
Дополнительно:

Пошаговый рецепт приготовления

Филе рыбы залейте холодной водой и проварите 10 минут с момента закипания.

Выловите рыбу шумовкой, остудите и нарежьте небольшими кусочками.

Лук очистите от шелухи и измельчите.

Обжарьте лук на масле до золотистого цвета.

Добавьте нарезанную рыбу, специи и соль. Перемешайте и через 1 минуту выключите огонь.

Тесто слегка раскатайте скалкой, двигаясь исключительно в одном направлении. Нарежьте 8 больших квадратов.

Выложите на каждую заготовку начинку из рыбы, соберите края сверху в центр и плотно залепите.

Смажьте желтками, присыпьте кунжутом и выпекайте слойки с рыбой 15 минут при 190 градусах.

Ольга Безносюк
Рецепт "Слойки с рыбой" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев