Десерты 17.08.2022

Сметанник с медовыми коржами

1 ч. 30 мин.
4 порции
Сметанник с медовыми коржами
1

Сметанник с медовыми коржами привлекает тонким балансом вкусов. Тут и сладость, и легкая кислинка – очень гармонично и совершенно не приторно. По желанию украсьте торт тем же сметанным кремом или более плотным крем-чизом.

Ингредиенты

Для коржей:
Для крема:

Пошаговый рецепт приготовления

Отдельно взбейте до пышности желтки и белки.

Добавьте в желтки мед, а в белки - сахар, и снова взбейте.

Осторожно соедините обе массы, добавьте просеянную муку с содой и перемешайте.

Выпекайте корж в духовке около получаса при 180 градусах, дайте остыть и нарежьте.

Взбейте до пышности сметану и сахарную пудру, и добавьте лимонный сок.

Промажьте коржи, соберите медовый сметанник, украсьте по вкусу и отправьте в холодильник.

Фото: Elena, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев