Десерты 17.08.2022

Сметанник с шоколадными коржами

1 ч. 30 мин.
4 порции
Сметанник с шоколадными коржами
0

В сочетании с кисловатым сметанным кремом шоколадные коржи играют совершенно новыми красками. Десерт получается не слишком сладким, очень гармоничным, и идеально сочетается с чаем или кофе. А как его правильно приготовить, я расскажу дальше.

Ингредиенты

Для коржей:
Для крема:

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте просеянную муку, какао, соду и разрыхлитель.

Отдельно растопите сливочное масло и шоколад.

Взбейте яйца с сахаром до пышности. Добавьте их к шоколадной смеси и снова взбейте.

Постепенно введите сухую смесь и перемешайте.

В конце добавьте сметану и перемешайте еще раз.

Вылейте тесто в форму и выпекайте 30-35 минут в духовке при 180 градусах.

Дайте бисквиту остыть и нарежьте на коржи.

Взбейте сметану с сахарной пудрой и лимонным соком.

Промажьте коржи, соберите сметанник и отправьте в холодильник.

Фото: Людмила Гаврилюк, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев