Десерты 22.01.2022

Сметанное желе «Мозаика»

3 ч. 15 мин.
6 порций
Сметанное желе «Мозаика»
0

Выдался свободный вечер? Приготовьте для детей сметанное желе «Мозаика». На первый взгляд десерт кажется сложным. На самом деле процесс простой и даже интересный. Можно использовать одну большую формочку или несколько порционных.

Ингредиенты

  • Сметана (жирностью 10 %) – 500 г
  • Желе (красного цвета) – 1 пачка
  • Желе (желтого цвета) – 1 пачка
  • Желатин 40 г
  • Сахар 3 ст.л.
  • Вода (для желе) – 700 мл
  • Мелисса (для украшения) – 1 веточка

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовьте желе согласно инструкции на упаковке, уменьшив количество воды до 200 мл на каждое. Уберите в холодильник остывать.

В глубокую кастрюлю влейте воду, всыпьте желатин и оставьте на 15 минут набухать.

На медленном огне прогрейте массу пару минут, постоянно помешивая. Дождитесь, пока все гранулы растворяться и выключите.

В отдельной посуде смешайте сметану с сахаром.

Влейте желатин с водой в сметанную смесь, перемешайте и остудите.

Застывшие цветные желе нарежьте небольшими кубиками и разложите в подготовленную форму.

Влейте смесь из желатина и сметаны, отправьте на 2-3 часа в холодильник.

Готовое желе нарежьте кусочками, выложите на тарелку и украсьте листиками мелиссы.

Фото: dreamer82, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев