Блюда с желе

Всего в категории: 12 рецептов
Среднее время приготовления:
Средняя калорийность: ~217 ккал

Новые рецепты: Блюда с желе

Чизкейк с ягодами

В саму сырную основу чизкейка редко что-то добавляют, чтобы сохранить воздушную однородную текстуру. Но на мой вкус пару горстей ягод точно не испортят ситуацию, а только украсят десерт и сделают его еще вкуснее. Попробуйте сами!

253 ккал
300
Сметанник с фруктами

Нежный, мягкий и очень красивый сметанник с фруктами украсит праздничный стол и домашнее чаепитие. При этом он достаточно просто готовится, даже если выпечка – не ваша сильная сторона. Рассказываю подробнее!

255 ккал
287
Разноцветное желе «Мозаика»

Вы, наверное, часто видели красивое разноцветное желе в виде мозаики в кафе или в магазинах. А сегодня я расскажу, как приготовить его самостоятельно. Как и с любым желе, это очень просто и легко! Нужно только время.

139 ккал
303
Торт из бисквита, мусса и малинового желе

Я не люблю слишком сладкие десерты, поэтому в данном рецепте сахара будет немного. По своему вкусу вы можете добавлять его больше или меньше. Сливочный сыр нужен Rasa или Филадельфия. Именно они лучше всего справляются с отведенной ролью мусса.

254 ккал
194
Творожный торт с клубничным желе

Готовить этот торт можно как с бисквитной основой, так и без нее. В обоих вариантах получается вкусно и красиво. Советую использовать силиконовую форму с ровной поверхностью, потому что ребристые верхушки и бока не всегда хорошо отделяются.

182 ккал
277
Песочный торт с клубникой

Любите десерты со свежими фруктами? Приготовьте песочный торт с клубникой. Угощение идеально во всем: вкусное, красивое и готовится просто! Такой торт с клубникой можно приготовить на праздничный стол или просто, чтобы порадовать свою семью.

283 ккал
299

Блюда с желе – рецепты с фото (пошагово)

В большинстве случаев блюда с желе – это красивый праздничный десерт. Застывшая масса напоминает студень или холодец, и фактически им же и является. В качестве загустителя идет желатин, пектин, агар-агар или другие альтернативные ингредиенты. Желе делают из соков и морсов, добавляют в него пищевые красители и кусочки фруктов – все ради красивого результата. Главное – следовать инструкции на упаковке загустителя, чтобы не испортить продукт. Хороший желатин или агар-агар не имеют своего вкуса и запаха, поэтому никак не влияют на результат.

Также желе делают из молока и других жидкостей, включая кофе или алкоголь. Плотную упругую массу нарезают кубиками или фигурками и используют для украшения других десертов. Ягодное желе сочетается с мясом и рыбой. Формально в составе может быть все что угодно, поэтому не бойтесь экспериментировать. Кстати, родина блюд с желе – Франция, так что именно французские рецепты можно взять за основу для вдохновения!