Нежные грибы прекрасно сочетаются с солью и пряными травами. Именно так получается идеальная закуска и дополнение к гарнирам – соленые шампиньоны. Консервирование в банках поможет сохранить их свежесть и аромат на долгое время.
Калорийность
24 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 0 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите шампиньоны 5-10 минут в кипящей воде и откиньте на дуршлаг.
-
Разложите их в стерильные банки с укропом, петрушкой и чесноком.
-
Вскипятите воду с солью, сахаром и всеми специями. Добавьте уксус.
-
Залейте шампиньоны и закатайте на зиму.
Вам понравился рецепт?
Обычный уксус заменила яблочным, вкус получился мягче. Гвоздику не добавляла, не люблю.
Муж сначала подумал, что грибы из магазина, настолько удачным получился рассол. Чеснока только положила чуть больше для аромата.