
Чтобы заготовки были универсальными и практичными, делюсь отличным рецептом солянки с капустой, грибами и морковью. Несколько таких баночек на зиму сэкономят время и силы. Да и с молодыми овощами всегда получается вкуснее.
Ингредиенты
- Капуста – 3 кг
- Морковь – 500 г
- Лук – 500 г
- Грибы – 1.5 кг
- Уксус – 0.25 стакана
- Растительное масло – 0.25 стакана
- Сахар – 0.5 стакана
- Соль – 1 ст.л.
- Томатный соус – 250 г
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте грибы и приварите 15 минут в кипящей воде.
Тонко нашинкуйте капусту, натрите морковь и измельчите лук.
Добавьте к овощам все ингредиенты, кроме грибов.
Протушите солянку час на слабом огне, периодически помешивая.
Добавьте грибы и протушите еще час.
Закатайте солянку в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
Похожие рецепты
Заготовки на зиму
16.03.2023
Заготовка из шпината на зиму
Заготовки на зиму
16.03.2023
Тертая морковь на зиму
Заготовки на зиму
16.03.2023
Жареные свинушки на зиму
Заготовки на зиму
16.03.2023