Вместе со стандартными соленьями предлагаю закатать на зиму пару баночек полноценной готовой солянки. Например, из капусты с лисичками. Вкусная и ароматная, она станет отличной основой для приготовления более сложных блюд или самостоятельным перекусом.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Измельчите лук и морковь в блендере, обжарьте в масле и добавьте туда же нашинкованную капусту.
Протушите овощи до полуготовности и добавьте соль и специи.
Отдельно обжарьте нарезанные лисички и смешайте с овощами.
Разведите томат водой и влейте туда же.
Протушите солянку еще с полчаса на слабом огне и закатайте в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев