Из всех возможных и невозможных круп в солянку, на мой взгляд, лучше всего вписывается перловка. Но нужно учитывать, что она варится немного иначе, чем тот же рис. Обо всех тонкостях приготовления я расскажу дальше в рецепте.
Калорийность
144 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 8 г, У: 8 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Замочите перловку в холодной воде на несколько часов, промойте и отварите 30 минут до полуготовности.
-
Отделно отварите до готовности говядину. Достаньте и нарежьте соломкой.
-
Такой же соломкой нарежьте остальные ингредиенты.
-
Обжарьте огурцы с томатной пастой минуты 3.
-
Отправьте в кастрюлю все, кроме зажарки, и варите 15 минут.
-
Добавьте огуречную зажарку, и варите солянку еще 15 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
