Предлагаю вашему вниманию еще один способ отлично дополнить солянку. Зеленый горошек! Причем я рекомендую брать консервированный. Он хорошо вписывается в саму концепцию такого первого блюда с маслинами и солеными огурцами.
Ингредиенты
- Маринованные огурцы – 2 штуки
- Маслины – 1 банка
- Зеленый горошек (консервированный) – 150 г
- Картофель – 2 штуки
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Ветчина – 150 г
- Полукопченая колбаса – 150 г
- Сосиски – 150 г
- Охотничьи колбаски – 150 г
- Куриный бульон – 1.5-2 л
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте все ингредиенты кубиком.
В кипящий бульон отправьте картофель и все мясные продукты. Варите до полуготовности картошки.
Обжарьте лук с морковью, добавьте томат и перемешайте. Добавьте огурцы и протушите 5 минут.
Отправьте в суп зажарку и варите до готовности картошки.
Добавьте маслины и горошек, и варите еще 5 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев