Заготовки на зиму 29.08.2026

Солянка с шампиньонами и капустой на зиму в банках

Name: Солянка с шампиньонами и капустой на зиму в банках
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста 3 кг; Морковь 500 г; Лук 500 г; Шампиньоны 1.5 кг; Уксус 0.25 стакана; Растительное масло 250 мл; Соль 1 ст.л.; Сахар 0.5 стакана; Томатный соус 250 мл

1 ч. 30 мин.

8 порций

Солянка с шампиньонами и капустой на зиму в банках

4.7 (383)

Любите солянку, но не любите тратить уйму времени на ее приготовление? В таком случае хочу поделиться с вами проверенным рецептом, который существенно упростит вам жизнь. Это заготовка на зиму – самая классическая, в банках, с капустой и шампиньонами.

Калорийность

107 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 7 г, У: 8 г).

Ингредиенты

Капуста 3 кг
Морковь 500 г
Лук 500 г
Шампиньоны 1.5 кг
Уксус 0.25 стакана
Растительное масло 250 мл
Соль 1 ст.л.
Сахар 0.5 стакана
Томатный соус 250 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Нашинкуйте капусту, нарежьте лук, натрите морковь и нарежьте шампиньоны.
Добавьте соль, сахар, томатный соус и масло.

Тушите все вместе час на слабом огне. За 10 минут до конца влейте уксус.
Закатайте солянку в стерилизованные банки.

Заготовки с морковью и луком на зиму Капуста на зиму Солянка из капусты на зиму Солянка на зиму Шампиньоны на зиму

Автор рецепта: Ирина Ковалева — создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накоплен… создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Солянка с шампиньонами и капустой на зиму в банках

Калорийность

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Консервированный компот из вишни с сахаром

Компот-пятиминутка из вишни на зиму

Компот из красной смородины на зиму

Компот из половинок абрикосов на зиму

Соте из кабачков на зиму