Заготовки на зиму
13.05.2023
Солянка с шампиньонами и капустой на зиму в банках
1 ч. 30 мин.
8 порций
Любите солянку, но не любите тратить уйму времени на ее приготовление? В таком случае хочу поделиться с вами проверенным рецептом, который существенно упростит вам жизнь. Это заготовка на зиму – самая классическая, в банках, с капустой и шампиньонами.
Ингредиенты
- Капуста – 3 кг
- Морковь – 500 г
- Лук – 500 г
- Шампиньоны – 1.5 кг
- Уксус – 0.25 стакана
- Растительное масло – 250 мл
- Соль – 1 ст.л.
- Сахар – 0.5 стакана
- Томатный соус – 250 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нашинкуйте капусту, нарежьте лук, натрите морковь и нарежьте шампиньоны.
-
Добавьте соль, сахар, томатный соус и масло.
-
Тушите все вместе час на слабом огне. За 10 минут до конца влейте уксус.
-
Закатайте солянку в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
