Солянка с сосисками и каперсами

30 мин.
4 порции
Солянка с сосисками и каперсами
13

Если необходимо приготовить суп на праздничный стол, советую остановить свой выбор на солянке. А чтобы сделать ее более интересной, добавьте немного каперсов. Сытное и ароматное блюдо придется по вкусу вашим гостям. К тому же такая солянка очень красиво смотрится в тарелках!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте сосиски, соленые огурцы, петрушку, очищенные лук и картофель.

Солянка с сосисками и каперсами – фото приготовления рецепта, шаг 1

Обжарьте лук с сосисками до золотистого цвета на раскаленной сковороде с маслом.

Солянка с сосисками и каперсами – фото приготовления рецепта, шаг 2

Добавьте томатную пасту, 200 мл бульона и протушите 7 минут. В кипящий бульон всыпьте огурцы, картофель и зажарку. Проварите все вместе 10 минут.

Солянка с сосисками и каперсами – фото приготовления рецепта, шаг 3

Добавьте маслины и каперсы. Накройте крышкой и варите еще 3 минуты.

Солянка с сосисками и каперсами – фото приготовления рецепта, шаг 4

Посолите, поперчите, присыпьте зеленью и снимите с огня. Настаивайте солянку под крышкой 15 минут.

Солянка с сосисками и каперсами – фото приготовления рецепта, шаг 5

При подаче добавьте в тарелку лимон и ложечку холодной сметаны.

Солянка с сосисками и каперсами – фото приготовления рецепта, шаг 6

Фото: Yuliia Stsepeleva

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев