Зелень для соуса лучше измельчать ножом, а в блендере получается уже не так вкусно. Готовить Чимичурри можно в больших количествах - он прекрасно хранится в холодильнике и с каждым днем становится только вкуснее! Используйте для этого стеклянную тару.
Ингредиенты
- Петрушка – 100 г
- Черемша – 50 г
- Кинза – 50 г
- Острый красный перец – 1 стручок
- Оливковое масло – 1 стакан
- Лимон – половина
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте петрушку, кинзу и черемшу, удалив жесткие стебли и мелко нарезав.
Острый перец разрежьте пополам, очистите от семян и очень мелко нарежьте.
Поместите в подготовленную емкость зелень и острый перец.
Добавьте масло, сок половины лимона и посолите. Перемешайте и настаивайте готовый соус под крышкой 3-4 часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев