Для этого рецепта не нужны особенные продукты. Чеснок, желтки, немного оливкового масла, горчицы и чудесный соус для лангустинов готов. Хорошо взбить его вручную не получиться, обязательно используйте блендер или миксер.
Ингредиенты
- Чеснок – 1 зубчик
- Яичные желтки – 2 штуки
- Оливковое масло – 100 мл
- Горчица – 2 ч.л.
- Лимонный сок – 3 ст.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте в миске желтки, горчицу и пропущенный через пресс чеснок. Измельчите блендером до однородности.
-
Не прекращая взбивать, добавьте соль, перец и масло. Через пару минут соус начнет густеть.
-
Влейте лимонный сок и взбивайте все вместе еще 3 минуты.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
