Соусы 14.06.2023

Соус долмио

Name: Соус долмио
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Помидоры 1 кг; Лук 3 штуки; Чеснок 1 головка; Растительное масло 100 мл; Соль 20 г; Сахар 20 г; Специи и приправы 2 ст.л.

1 ч. 0 мин.

4 порции

sola_sola, stock.adobe.com

Когда все привычные соусы уже давно испробованы и хочется разнообразия, я экспериментирую с рецептами разных кухонь мира. Сегодня хочу поделиться с вами пошаговой инструкцией приготовления соуса долмио, который прекрасно дополнит ваши основные блюда.

Ингредиенты

Помидоры – 1 кг
Лук – 3 штуки
Чеснок – 1 головка
Растительное масло – 100 мл
Соль – 20 г
Сахар – 20 г
Специи и приправы – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите помидоры и пропустите через мясорубку.

Мелко нарежьте лук и чеснок, и обжарьте в масле до золотистости.

Добавьте 5 ст.л. кипятка и тушите 5 минут под крышкой.

Влейте томат, добавьте все специи и уваривайте соус 30-40 минут на слабом огне.

Соус из помидоров Соус из помидоров и чеснока Соус сацебели из слив

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Соус долмио

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Соус Огонек

Маринад для шашлыка из баранины

Маринад для шашлыка с уксусом

Бальзамический соус