Блюда станут еще вкуснее, если подать их с соусом из черной смородины. Не спешите бежать в магазин, просто прочитайте этот рецепт и вы с легкостью сами приготовите такую приправу. Более того, ее можно закрывать в баночки, и она прекрасно будет храниться до следующего урожая.
Ингредиенты
- Черная смородина – 1 кг
- Уксус – 2 ст.л.
- Сахар – 120 г
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода – 150 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Черную смородину очистите и поместите в кастрюлю с водой.
Проварите 15 минут и пюрируйте погружным блендером до однородности.
Протрите массу через сито, чтобы избавиться от кожуры и семян.
Добавьте сахар, соль и варите 20 минут на медленном огне.
Влейте уксус, перемешайте и закройте в подготовленные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев