В сезон свежих ягод обязательно приготовьте потрясающий соус из малины. Во французской кухне его часто подают к мясу. Ароматная приправа идеально дополняет птицу, свинину и говядину. По этому рецепту ее несложно приготовить самостоятельно.
Калорийность
93 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 1 г, У: 20 г).
Ингредиенты
- Малина – 500 г
- Вино (белое) – 100 мл
- Винный уксус – 1 ст.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода – 150 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Малину промойте и измельчите в блендере.
-
Добавьте воду, сахар, соль и проварите на слабом огне 10 минут.
-
Влейте вино, всыпьте специи и томите еще 3-5 минут.
-
Добавьте винный уксус и через 1 минуту снимите с огня.
-
Разложите соус по стерилизованным банкам и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
