Интересная вариация традиционного сливового соуса – соус на основе желтых помидоров. Сливу тоже лучше взять желтую, для более однородного цвета. Результат получается немного непривычный, но при этом невероятно вкусный.
Калорийность
60 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 14 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Удалите из сливы косточки, и пропустите их с помидорами, перцем и чесноком через мясорубку.
-
Добавьте соль, сахар и специи, и варите соус минут 30 после закипания.
-
Дайте соусу пару часов остыть, перетрите через сито и опять доведите до кипения.
-
Проварите еще час, влейте уксус и закатайте в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
Приготовила по рецепту, соус получился нормальный, но на мой вкус многовато сахара - в следующий раз уменьшу. В остальном ничего сложного.