К долме, фаршированному перцу, запеченным овощам, рыбным и мясным блюдам. Соус мацони можно просто подать с чипсами, лавашем или кукурузными лепешками. Попробуйте заправить им салаты или смазать хлеб на бутерброды.
Ингредиенты
- Мацони – 250 г
- Яблоки – 1 штука
- Огурцы – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Кинза – 3 веточки
- Укроп – 3 веточки
- Лимонный сок – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яблоки нарежьте четвертинками, очистите от кожуры и семян.
-
Натрите яблоки на мелкой терке и смешайте с лимонным соком.
-
Измельчите огурцы, укроп и кинзу.
-
Смешайте мацони, яблочное пюре, измельченные ингредиенты и пропущенный через пресс чеснок.
-
Добавьте по вкусу соль, молотый перец и хорошенько перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
