Классический соус песто готовится из свежего базилика. Но если не сезон или его не отказалось под рукой, можно обойтись сушеным. Рассказываю, сколько его нужно и как его правильно приготовить. Готовый соус получается ничуть не хуже традиционного.
Калорийность
657 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 69 г, У: 4 г).
Ингредиенты
- Оливковое масло – 140 мл
- Кедровые орехи – 5 ст.л.
- Чеснок – 1 зубчик
- Базилик (сушеный) – 5 ст.л.
- Бальзамический уксус – 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Обжарьте орехи на сухой сковороде.
-
Измельчите чеснок.
-
Отправьте все ингредиенты в блендер и взбейте песто.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
