Соусы 02.04.2023

Соус Тартар с каперсами и солеными огурцами

10 мин.
4 порции
Соус Тартар с каперсами и солеными огурцами
6

Без сомнений Тартар можно назвать одним из самых популярных соусов. Кулинары всего мира постоянно совершенствуют его рецепты. Одни варианты сложные, другие удивляют простотой. Этот рецепт Тартара с легкостью можно повторить дома.

Ингредиенты

  • Майонез – 200 г
  • Каперсы – 2 ст.л.
  • Маринованные огурцы – 60 г
  • Лук-шалот – половина
  • Зелень – пару веточек
  • Лимонный сок – 2 ст.л.
  • Молотый черный перец – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте лук, зелень, каперсы и огурцы. Мелкие каперсы можно добавлять в соус целиком.

Соус Тартар с каперсами и солеными огурцами – фото приготовления рецепта, шаг 1

Смешайте майонез с лимонным соком, луком, огурцами, зеленью и каперсами.

Соус Тартар с каперсами и солеными огурцами – фото приготовления рецепта, шаг 2

Добавьте по вкусу молотый перец и соль. Хорошенько перемешайте еще раз.

Соус Тартар с каперсами и солеными огурцами – фото приготовления рецепта, шаг 3

Фото: Юлия Зубкова

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев