Соусы 07.02.2022

Соус тартар

10 мин.
5 порций
Соус тартар
1

Ценители французской кухни хорошо знакомы с этим соусом. Чаще всего Тартар подают к жареной или запеченной рыбе, но также им можно дополнить множество мясных блюд. В качестве перекуса иногда можно поставить на стол соус с чипсами, хлебцами или лепешками.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Маринованные огурцы и каперсы мелко нарежьте.

Вареные желтки разомните вилкой или раскрошите руками.

Смешайте огурцы, сметану, желтки, лимонный сок и горчицу.

Добавьте по вкусу соль и молотый перец. Перемешайте и отправьте соус на 1 час в холодильник.

Фото: Pixel-Shot, stock.adobe.com

Ольга Безнoсюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безнoсюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев