Ценители французской кухни хорошо знакомы с этим соусом. Чаще всего Тартар подают к жареной или запеченной рыбе, но также им можно дополнить множество мясных блюд. В качестве перекуса иногда можно поставить на стол соус с чипсами, хлебцами или лепешками.
Калорийность
140 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 12 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Маринованные огурцы и каперсы мелко нарежьте.
-
Вареные желтки разомните вилкой или раскрошите руками.
-
Смешайте огурцы, сметану, желтки, лимонный сок и горчицу.
-
Добавьте по вкусу соль и молотый перец. Перемешайте и отправьте соус на 1 час в холодильник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
