Чаще всего острые закуски готовятся из моркови, грибов и свеклы. Я предлагаю вам попробовать интересный рецепт спаржи с морковью по-корейски. Все необходимое вы с легкостью разыщите в ближайшем магазине, причем по очень приятной цене.
Калорийность
174 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 14 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Спаржу предварительно замочите в холодной воде на 4-6 часов.
-
Откиньте на дуршлаг, промойте и нарежьте крупными кусочками.
-
Морковь очистите и натрите на специальной терке.
-
Смешайте в миске спаржу, морковь, пропущенный через пресс чеснок, специи, мед, уксус и соль.
-
Лук очистите от шелухи и нарежьте крупными кусочками.
-
Выложите лук на разогретую сковородку с маслом и обжарьте 1-2 минуты.
-
Лук выбросьте, горячим маслом полейте смесь из моркови и спаржи. Перемешайте, накройте крышкой и уберите в холодильник на 2-3 часа.
