Как-то я попробовала эти спринг-роллы в одном очаровательном тайском ресторанчике. И так у нас дома появилась еще одна любимая закуска, которой так приятно удивлять близких. Делюсь быстрым и проверенным рецептом!
Калорийность
104 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 4 г, У: 12 г).
Ингредиенты
- Рисовая бумага – 6 листов
- Крабовые палочки – 100 г
- Морковь – 1 штука
- Огурцы – 1 штука
- Болгарский перец – 1 штука
- Салат айсберг – 30 г
- Сметана – 100 г
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Чеснок – 1 зубчик
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вымойте овощи и нарежьте их тонкой соломкой вместе с крабовыми палочками.
-
Смешайте сметану с соевым соусом и давленым чесноком. Можно делать спринг-роллы и без соуса внутри, но так получается нежнее.
-
Подготовьте рисовую бумагу по инструкции на упаковке. Обычно ее надо немного увлажнить, чтобы она не ломалась.
-
На каждый лист по центру выложите лист салата, по нескольку полосок овощей и крабовых палочек.
-
Слегка полейте начинку сметанным соусом и подверните боковые края рисовой бумаги.
-
Сверните плотные роллы. Чтобы края лучше приклеивались, дополнительно смочите их водой.
