Представьте, сочный стейк из свинины с ароматным розмарином! Нет, не надо идти за ним в ресторан. Приготовить такое вкусное блюдо можно дома. Сейчас я расскажу вам простой рецепт. Прожарка получается идеальной, а мясо мягким и сочным.
Ингредиенты
- Свинина (ошеек) – 600 г
- Смесь перцев горошком – 1 ч.л.
- Морская соль (крупная) – по вкусу
- Розмарин – 3 веточки
- Лимон – половина
- Растительное масло – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Свинину промойте, обсушите и нарежьте стейками толщиной около 1,5-2 сантиметров.
Разогрейте масло на сковороде, выложите стейки и обжаривайте 5 минут на сильном огне.
Переверните на другую сторону, убавьте огонь до среднего и готовьте еще 4 минуты.
Смесь перцев горошком и морскую соль разотрите в ступе, присыпьте готовый стейк с обеих сторон.
Добавьте нарезанный лимон и растертые пальцами веточки розмарина.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев