Если вы любите мясо, вам непременно надо научиться готовить стейк рибай на электрогриле. Полчаса на маринование, десять минут на обжарку и сочный кусочек вкуснейшего стейка готов. Надо ли для этого какие-то особенные добавки? Нет! Делюсь отличным рецептом.
Ингредиенты
- Говядина (стейк рибай) – 500 г
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Смесь перцев горошком – по вкусу
- Морская соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Подготовьте стейк рибай: промойте его в холодной воде, а затем тщательно обсушите бумажными полотенцами.
-
Разотрите в ступке смесь перцев и морскую соль.
-
Натрите мясо полученной смесью с обеих сторон, смажьте маслом и уберите в сторону на 30 минут. Для лучшего эффекта накройте сверху пищевой пленкой.
-
Выложите стейк рибай на панель разогретого электрогриля (при необходимости смажьте ее дополнительно растительным маслом). Прижмите мясо верхней панелью и обжаривайте так 5 минут при температуре примерно 220 градусов.
-
Откройте электрогриль, переверните стейк рибай на другую сторону и готовьте его в электрогриле еще 4-5 минут.
-
Готовое мясо выложите на теплую тарелку, дополните ароматным розмарином, колечками лука и подавайте на стол.
