Планируете пикник на свежем воздухе? Приготовьте стейки форели на мангале. Уверяю вас, гости будут в восторге! К тому же, это гораздо проще и полезнее привычных шашлыков. Подать рыбу можно с овощами, солениями, грибами и острыми салатами.
Ингредиенты
- Форель (стейки) – 2 штуки
- Лайм – 1 штука
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Розмарин – 4 веточки
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Подготовьте стейки форели: промойте их в холодной воде, а затем обсушите бумажными салфетками.
-
Посолите рыбу, смажьте маслом, полейте соком лайма, маслом и вместе с розмарином заверните в фольгу. Уберите заготовку на полчаса в сторону мариноваться.
-
Готовьте стейки форели на мангале 10-12 минут, часто переворачивая. Будь осторожны, от резких движений рыба может развалиться на кусочки.
-
Готовые стейки форели на мангале подавайте с овощами и ароматной зеленью.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
