Стейки из цветной капусты, запеченные с пряным маслом и пармезаном
Как вы обычно готовите цветную капусту? Привычный гарнир, суп-пюре или просто обжариваете в соцветиях? Я предлагаю новый рецепт - стейки из цветной капусты, запеченные с пряным маслом и пармезаном. Это оригинально и очень вкусно!
Калорийность
112 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 8 г, У: 4 г).
Ингредиенты
- Цветная капуста – 1 кочан
- Пармезан (тертый) – 50 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Молотый имбирь – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Цветную капусту нарежьте стейками. Оставшиеся части разделите на одинаковые кусочки.
-
Смешайте растительное масло, пропущенный через пресс чеснок, специи и соль.
-
Выложите цветную капусту на застеленный противень, смажьте пряным маслом.
-
Запекайте цветную капусту в духовке 20 минут при 200 градусах.
-
Присыпьте цветную капусту тертым пармезаном и поставьте в духовку еще на 3-5 минут.
-
Стейки из цветной капусты, запеченные с пряным маслом и пармезаном, готовы. Присыпьте измельченной зеленью и подавайте на стол.
