Я не знаю, что мне нравится больше: аппетитный аромат этого блюда или его восхитительный вкус. На мой взгляд, суп из сушеных белых грибов идеально готовить зимой. Только представьте: за окном кружит метель, а вы наслаждаетесь вкуснейшими дарами осени.
Ингредиенты
- Белые грибы (сушеные) – 100 г
- Картофель – 400 г
- Лук – 2 штуки
- Сливочное масло – 40 г
- Лавровый лист – 2 штуки
- Черный перец – 4 горошины
- Душистый перец – 2 горошины
- Соль – по вкусу
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
Сушеные белые грибы поместите в миску и залейте холодной водой на 12 часов.
Откиньте грибы на дуршлаг, а затем тщательно промойте.
Картофель и лук очистите, нарежьте.
Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте белые грибы и специи, обжаривайте еще 7-10 минут на среднем огне.
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте картофель и зажарку, проварите 10 минут.
Посолите суп и через 2 минуты выключите огонь.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев