Супы-пюре из цветной капусты всегда очень необычные и по цвету, и по вкусу. Но в чистом виде она немного пресновата, поэтому советую добавить еще какой-нибудь овощ. Например, стебель свежего и ароматного лука-порея.
Калорийность
28 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 0 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите чеснок и порей, и обжарьте до золотистости.
-
Цветную капусту разделите на соцветия и приварите до мягкости в овощном бульоне.
-
Добавьте луковую зажарку и пюрируйте суп блендером.
-
Приправьте по вкусу и украсьте рубленой зеленью.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
