Как-то в одной из кулинарных книг мне повстречался рецепт супа с клецками из манки и картошки. Блюдо отличалось простотой, доступностью и скоростью приготовления. Я попробовала сварить и была приятно удивлена результатом. Теперь с удовольствием делюсь рецептом с вами!
Калорийность
42 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 2 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Для супа:
Для клецек:
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вареный картофель очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
-
Зеленый лук и петрушку мелко нарежьте.
-
Смешайте картофельную массу, яйца, манку, соль и молотый черный перец.
-
Добавьте растопленное сливочное масло и вымешайте все до однородности.
-
Вскипятите мясной бульон, всыпьте клецки и варите 7 минут на медленном огне.
-
Посолите, присыпьте петрушкой, зеленым луком и снимите с огня. Настаивайте суп под крышкой 10 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
