Бывает так, что времени на приготовление сложных блюд не хватает. В таких случаях я часто готовлю суп с куриными фрикадельками. Фарш покупаю готовый, чтобы не возиться с мясорубкой. Об остальных особенностях процесса рассказываю дальше в рецепте.
Ингредиенты
- Куриный фарш – 250 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Манка – 1 ст.л.
- Рис – 150 г
- Картофель – 400 г
- Морковь – 1 штука
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте куриный фарш, яйцо, манку, молотый перец и соль. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте на 10-15 минут.
-
Смочите руки водой и сформируйте небольшие шарики одинакового размера.
-
Нарежьте морковь и очищенный от кожуры картофель.
-
Вскипятите воду, всыпьте картофель, морковь и промытый рис, проварите 10 минут.
-
Добавьте куриные фрикадельки и варите все вместе еще 10 минут.
-
Доведите суп по соли и через 2 минуты выключите огонь.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
