Обожаю сочетание ароматных грибов и сыра. У меня в обиходе много рецептов, в которых используется этот восхитительный дуэт, но сегодня я хочу подробнее остановиться на супе с лисичками и сыром. Ароматное блюдо вам непременно понравится!
Калорийность
51 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 3 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Лисички очистите, промойте и проварите 10 минут. Откиньте на дуршлаг и тщательно промойте, крупные грибочки следует нарезать.
-
Овощи подготовьте и нарежьте.
-
Лук с морковью обжарьте на сливочном масле до мягкости.
-
Всыпьте проваренные лисички и продолжайте обжаривать 7-10 минут, часто перемешивая.
-
Переложите зажарку в кастрюлю с кипящей водой, добавьте картофель и варите все вместе 15 минут.
-
Добавьте нарезанный небольшими кусочками плавленый сыр, присыпьте специями и посолите. Через 2 минуты суп с лисичками и сыром будет готов.
