Из бюджетных продуктов тоже можно приготовить изысканное блюдо. Хорошим примером является уха из брюшек семги. Все необходимое вы купите на ближайшем рынке за сущие копейки. И еще, что немаловажно, рецепт до смешного простой.
Ингредиенты
- Семга (брюшки) – 300 г
- Картофель – 500 г
- Морковь (крупная) – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Лавровый лист – 1 штука
- Черный перец – 4 горошины
- Душистый перец – 2 горошины
- Соль – по вкусу
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Брюшки семги нарежьте небольшими кусочками и поместите в кастрюлю с холодной водой.
-
Добавьте специи, очищенную луковицу и варите 20 минут с момента закипания. Пенку, которая будет появляться в процессе, обязательно снимайте.
-
Нарежьте морковь и очищенный картофель.
-
Удалите лук из бульона. Добавьте картофель и морковь, проварите еще 10 минут.
-
Посолите и через 2 минуты снимите готовую уху с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
