Уберите в сторону бамбуковый коврик, потому что сегодня он нам не понадобится. Суши с лососем готовятся очень просто. Сначала из вареного риса формируются комочки, а затем на каждый выкладывается рыба. Иногда готовые суши дополнительно фиксируют тонкой ленточкой нори.
Ингредиенты
- Круглый рис – 200 г
- Лосось (малосольный) – 250 г
- Рисовый уксус – 1 ст.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Вода – 300 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Рис промойте до прозрачности, поместите в кастрюлю с водой и проварите 15 минут.
Слейте воду, добавьте уксус и сахар. Перемешайте и оставьте под крышкой на 10 минут.
Нарежьте филе лосося тонкими слайсами.
Смочите руки в подкисленной воде, наберите 1,5 ст.л. риса в ладошку и сформируйте комочек овальной формы.
Выложите сверху кусочек лосося и слегка прижмите.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев