Японцы годами учатся готовить суши, поэтому у них получаются такие красивые роллы. Предлагаю остановиться на более простом варианте и приготовить сегодня суши-торт Филадельфия. С ним у вас точно не будет трудностей.
Ингредиенты
- Круглый рис (вареный) – 250 г
- Лосось (малосольный) – 300 г
- Авокадо – 1 штука
- Огурцы – 1 штука
- Сливочный сыр – 200 г
- Яблочный уксус – 1,5 ст.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Кунжут (для украшения) – 1 ч.л.
- Соус васаби (для украшения) – по вкусу
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Нори – 2 листа
Пошаговый рецепт приготовления
Нори мелко нарежьте соломкой или покрошите.
Вареный рис смешайте с уксусом, сахаром и нори. Накройте крышкой и уберите в сторону на 10 минут.
Нарежьте филе лосося и огурец.
Авокадо разрежьте пополам, очистите от кожуры, удалите косточку.
Нарежьте мякоть фрукта и сбрызните лимонным соком.
Сервировочное кольцо поместите на тарелку.
Выложите половину риса и слегка утрамбуйте.
Добавьте слоями сыр, авокадо и огурец.
Выложите оставшийся рис, накройте кусочками лосося.
Присыпьте кунжутом, украсьте соусом васаби и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
