Удивите гостей — подайте на стол суши-торт с креветками. Готовить экзотическую закуску следует за несколько часов до начала мероприятия, так как ей обязательно надо пару часов настояться в холодильнике. Подавать следует в сопровождении васаби, маринованного имбиря и соусов.
Ингредиенты
- Красная рыба (малосольная) – 150 г
- Креветки – 150 г
- Круглый рис (вареный) – 300 г
- Ветчина – 50 г
- Авокадо – 2 штуки
- Редис – 3 штуки
- Салат латук – 2 листа
- Зелень – пару веточек
- Яйца куриные – 3 штуки
- Лимонный сок – 2 ст.л.
- Молоко – 3 ст.л.
- Сливочное масло – 20 г
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца слегка взбейте с солью, перцем и молоком.
Растопите сливочное масло на сковороде, вылейте яичную заготовку и обжарьте до готовности.
Переложите омлет на доску и нарежьте соломкой.
Авокадо разрежьте пополам, очистите от кожуры и косточек, измельчите, сбрызните лимонным соком.
Нарежьте красную рыбу, ветчину и салат.
Поставьте на широкую тарелку сервировочное кольцо. Выложите слоями красную рыбу и омлет.
Выложите половину риса и слегка утрамбуйте.
Дальше добавьте слоями авокадо, салатный лист и креветки.
Выложите оставшийся рис и выровняйте поверхность.
Снимите сервировочное кольцо, украсьте суши-торт редиской, зеленью и цветами из ветчины.
