Рецепт этого блюда был придуман великим полководцем в одном из походов. Главными ингредиентами были остатки круп и жареные овощи. Сейчас Суворовскую кашу с удовольствием варят в домашних условиях. Нередко ее приправляют ароматной зеленью и чесноком.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Горох и перловку промойте, замочите в холодной воде на 4-6 часов.
Тщательно промойте пшено под проточной водой.
Измельчите морковь и очищенный от шелухи лук.
Обжарьте лук с морковью на растительном масле до мягкости.
На дно подготовленной кастрюли выложите половину жареных овощей.
Выложите смешанные перловку, пшено и горох, накройте оставшейся зажаркой.
Смешайте горячую воду с солью, влейте в кастрюлю и накройте крышкой.
Варите Суворовскую кашу на слабом огне 45 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев