Рецепт этого блюда был придуман великим полководцем в одном из походов. Главными ингредиентами были остатки круп и жареные овощи. Сейчас Суворовскую кашу с удовольствием варят в домашних условиях. Нередко ее приправляют ароматной зеленью и чесноком.
Калорийность
142 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 6 г, У: 17 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Горох и перловку промойте, замочите в холодной воде на 4-6 часов.
-
Тщательно промойте пшено под проточной водой.
-
Измельчите морковь и очищенный от шелухи лук.
-
Обжарьте лук с морковью на растительном масле до мягкости.
-
На дно подготовленной кастрюли выложите половину жареных овощей.
-
Выложите смешанные перловку, пшено и горох, накройте оставшейся зажаркой.
-
Смешайте горячую воду с солью, влейте в кастрюлю и накройте крышкой.
-
Варите Суворовскую кашу на слабом огне 45 минут.
