Чтобы не перегружать желудок тяжелой пищей, приготовьте на обед свекольные котлеты. Их можно подавать на стол в качестве самостоятельного блюда, сопроводив свежей зеленью, кетчупом, горчицей или любым другим соусом.
Ингредиенты
- Свекла (вареная) – 500 г
- Манка – 100 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Сметана – 1 ст.л.
- Растительное масло – 50 мл
- Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Паприка – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Вареную свеклу очистите от кожуры и натрите на терке.
Яйцо слегка взбейте со сметаной и солью.
Смешайте обе заготовки, добавьте специи и половину манки. Перемешайте, плотно накройте миску пищевой пленкой и оставьте на 15 минут.
Сформируйте кругленькие заготовки одинакового размера, а затем обваляйте в оставшейся манке.
Обжаривайте свекольные котлеты на разогретой сковороде с маслом до румяной корочки с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев