Закуски 20.06.2023

Свекольный хумус

15 мин.
2 порции
Свекольный хумус
kopava, stock.adobe.com
195

Вкусная, полезная и очень сытная закуска. Порция свекольного хумуса быстро и надолго утоляет голод, ведь в ней содержится много растительного белка и клетчатки. Полезное блюдо не сложно приготовить. Свеклу и нут советую отварить заранее.

Ингредиенты

  • Свекла (вареная) – 250 г
  • Нут (вареный) – 150 г
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Кунжут – 2 ст.л.
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Лимонный сок – 2 ч.л.
  • Зира – по вкусу
  • Молотый черный перец – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Вода (кипяченая) – 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Свеклу очистите от кожуры и нарежьте.

  2. Кунжут обжарьте на сухой сковороде 1,5-2 минуты.

  3. Поместите в чашу блендера свеклу, нут, очищенный чеснок, кунжут, соль и специи.

  4. Добавьте воду, лимонный сок и измельчите до однородной консистенции.

  5. Выложите свекольный хумус в миску и залейте растительным маслом.

Ольга Безносюк
Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев

Похожие рецепты

Чипсы из свеклы
Чипсы из свеклы

Бутерброды со свеклой и селедкой
Бутерброды со свеклой и селедкой

Рулет ханум с мясом
Рулет ханум с мясом

Хумус из сои
Хумус из сои

Сладкие роллы
Сладкие роллы