Нежную текстуру и вкус свиных ребрышек лучше всего подчеркивают сложные и многогранные соусы и маринады. Например, терияки, в котором переплетается сладость сахара и соленый вкус соевого соуса. Отличный выбор!
Ингредиенты
- Свиные ребрышки – 1.2 кг
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Соус терияки – 120 мл
- Соевый соус – 100 мл
- Сушеный перец чили – 0.5 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Обжарьте ребрышки до легкой золотистости по пару минут с каждой стороны.
-
Выложите их в рукав, добавьте соевый соус и специи, и оставьте мариноваться на 1-2 часа.
-
Сделайте в рукаве пару проколов и запекайте ребрышки 1,5 часа в духовке при 180 градусах.
-
Разрежьте рукав, залейте ребрышки соусом терияки и допеките еще 20 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
