Снова привезли холодную пиццу? Лучше приготовьте ее сами. Вы сможете регулировать количество начинки и свежесть продуктов. Предлагаю отличный рецепт сырной пиццы на молоке с курицей и соусом бешамель. Сочетание вкусов просто восхитительное!
Ингредиенты
- Мука – 400 г
- Сухие дрожжи (быстродействующие) – 1,5 ч.л.
- Молоко (теплое) – 200 мл
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Сыр (твердый) – 200 г
- Куриные грудки (вареные) – 150 г
- Соус (бешамель) – 100 мл
- Майонез (для украшения) – 30 мл
- Мускатный орех (молотый) – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
В широкую миску просейте муку, добавьте дрожжи, разрыхлитель, соль и сахар.
-
Добавьте теплое молоко, 1 ст.л. растительного масла и замесите мягкое тесто.
-
Накройте миску пищевой пленкой и уберите на 20 минут в сторону.
-
Вареную курицу нарежьте небольшими кусочками. Сыр натрите на мелкой терке.
-
Раскатайте тесто в тонкий корж и выложите на противень, смазанный маслом.
-
Щедро смажьте соусом, присыпьте мускатным орехом.
-
Равномерно разложите кусочки курицы, присыпьте сыром и отправьте на 20 минут в разогретую духовку.
-
Готовую пиццу украсьте полосочками из майонеза.
