Я много раз пыталась готовить сырники без муки, но получились они только по этому рецепту. Как оказалось, надо использовать творог средней жирности. Также важно подготовленную массу оставлять на некоторое время, чтобы манка успела набухнуть.
Ингредиенты
- Творог – 400 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Манка – 5 ст.л.
- Ванильный экстракт – 1 капля
- Сливочное масло – 40 г
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Творог протрите через сито или измельчите в блендере.
-
Добавьте яйцо, 2 ст.л. манки, ванильный экстракт, соль и сахар. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 15 минут.
-
Сформируйте небольшие сырники, каждый обваляйте в оставшейся манке.
-
Смажьте сковородку маслом, разогрейте и выложите сырники. Обжаривайте до румяного цвета с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
