По-настоящему высокими и красивыми сырники получаются только на дрожжах. Попробуйте приготовить их по этому рецепту и сами во всем убедитесь. Для наилучшего результата советую использовать творог с высоким процентом жирности.
Калорийность
303 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 19 г, У: 21 г).
Ингредиенты
- Творог – 500 г
- Молоко – 120 мл
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сухие дрожжи – 1 ч.л.
- Мука – 300 г
- Сахар – 3 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
- Растительное масло (для жарки) – 120 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте теплое молоко, дрожжи, сахар и 2 ст.л. муки. Накройте полотенцем и уберите в теплое место на 10 минут.
-
Творог протрите через сито.
-
Смешайте творог, яйца, соль, 100 г муки и заготовку с дрожжами.
-
Сформируйте небольшие сырники одинакового размера, каждый обваляйте в оставшейся муке.
-
Обжарьте сырники на разогретой сковороде с маслом до золотистого цвета с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
