Воздушная выпечка вполне может сослужить за сытный перекус. Приготовьте сырные лепешки из дрожжевого теста в духовке и возьмите с собой на работу. По желанию добавьте немного тмина, черного кунжута или семечек льна.
Калорийность
295 ккал на 100 г (Б: 13 г, Ж: 11 г, У: 36 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте воду, молоко, сахар, соль и дрожжи. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.
-
Просейте муку, добавьте заготовку с дрожжами и растопленное масло. Замесите мягкое тесто, сформируйте шар и накройте полотенцем на 1 час.
-
Сыр натрите на терке, смешайте с яйцом.
-
Обомните тесто, разделите на небольшие кусочки одинакового размера, раскатайте лепешки.
-
Переложите заготовки на застеленный противень и поместите в теплое место на четверть часа «подниматься».
-
Аккуратно выложите на лепешки смесь из сыра и яйца.
-
Выпекайте сырные лепешки из дрожжевого теста в духовке при температуре 200 градусов 20 минут.
Сыр взял не твердый, а адыгейский, получилось тоже неплохо. Дрожжи заменил на свежие прессованные, брал 18 г вместо сухих.