Сторонники активного образа жизни отлично знают, насколько полезна перловка. Ее готовят с разными добавками и саму по себе. Рекомендую попробовать этот рецепт перловой каши с мясом в кастрюле – очень сытное и вкусное блюдо.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Перловку тщательно промойте, а потом замочите на 8 часов.
Нарежьте мясо, очищенные лук и морковь.
Разогрейте масло в кастрюле с толстым дном. Всыпьте мясо и обжарьте на быстром огне до румяной корочки.
Добавьте лук с морковью, убавьте огонь до среднего и обжаривайте еще 5 минут.
Влейте горячую воду и накройте крышкой, проварите 1 час.
Всыпьте перловку, добавьте по вкусу соль и готовьте все вместе еще 20-30 минут.
Сытная ароматная перловая каша с мясом в кастрюле готова. Приправьте ее свежей зеленью, любимыми специями и подавайте на стол.
