Вторые блюда с мясом на обед

34 рецептов
Рагу со сметаной в горшочках

Рагу со сметаной – еще один отличный вариант и хорошая альтернатива томатным подливам. Рассказываю, как сделать, чтобы овощи и мясо получились нежными, а сметана не расслоилась. При подаче можете добавить еще пару ложек прямо из холодильника.

0
Перловая каша с мясом и грибами

Предлагаю вам еще одну оригинальную версию популярного блюда. Перловую кашу с мясом и грибами в моей семье охотно едят все. Я варю ее на грибном бульоне и от этого она получается еще вкуснее. Попробуйте, вам точно понравится!

0
Лагман из лосятины

Жители северных регионов часто используют в кулинарии питательное мясо лося. Из него готовят различные супы, гуляш, отбивные, котлеты и многие другие блюда. В этом списке присутствует и лагман из лосятины. Предлагаю сегодня на нем остановиться.

0
Гуляш из кабана с подливкой

Наберитесь терпения, потому что гуляш из кабана с подливкой готовится очень долго. Если вам попадется мясо немолодого животного, замаринуйте его предварительно на 2-3 часа. Для этого можно использовать лимонный сок, измельченные лук, помидоры и яблоки.

0
Каша из маша с мясом

В индийской кухне маш используется часто. Он содержит в себе уникальный витаминный комплекс, растительный белок, углеводы и клетчатку. Приготовьте кашу из маша с мясом, и вы получите не только сытное, но и очень полезное блюдо.

0
Плов с мясом и грибами

Мне часто попадались рецепты, в которых предлагалось готовить плов с мясом и грибами. Идея показалась мне интересной, поэтому я решила попробовать. Блюдо получилось вкусным и сытным, но самое главное — очень понравилось моей семье.

0
Ячневая каша с мясом

Что планируете сегодня готовить? Я рекомендую проверенный вариант — ячневую кашу с мясом. Готовится такое блюдо из простых ингредиентов, которые практически всегда есть дома. Если все же вам придется их покупать, особого ущерба для семейного бюджета это не составит.

0
Пшенная каша с мясом

Предлагаю вам проверенный рецепт сытного блюда. Приготовьте пшенную кашу с мясом в кастрюле или глубокой сковороде, сварите ее в казане на костре — это всегда вкусно и очень просто. С количеством и ассортиментом овощей можно экспериментировать.

0
Плов из лосятины

Запаситесь терпением, потому что плов из лосятины готовится очень долго. Чтобы мясо получилось действительно мягким, его необходимо протушить 2 часа. Если вода при этом выпарится полностью, добавьте еще немного для варки риса.

0
Овсяная каша с мясом

Предлагаю вам отличную идею для сытного завтрака. Правда придется встать пораньше, потому что готовится овсяная каша с мясом примерно 45 минут. Для этого лучше использовать тяжелую сковородку или кастрюлю с двойным дном.

0
Картофельная запеканка с мясом в духовке

Этим рецептом я пользуюсь давно и всякий раз картофельная запеканка с мясом получается фантастически вкусной. Весь секрет в сметане, которой я непременно смазываю слоя. Вместо нее можно использовать майонез или растопленное сливочное масло.

0
Плов в мультиварке

С помощью этого чудесного прибора приготовить вкусный плов смогут даже те, кто не обладает кулинарными навыками. От вас потребуется лишь в точности соблюдать описанные в рецепте действия. Рис можно использовать любой, какой у вас есть.

1
Жаркое из косули

На прилавках магазинов мясо косули встречается не часто, поэтому и рецептов соответствующих мало. Я советую вам приготовить жаркое из косули. Это просто и очень вкусно. К тому же, такое блюдо будет уместным на любом столе.

0
Пшеничная каша с мясом

Несмотря на всю простоту, подобные блюда популярности не теряют. Их готовят практически в каждом доме. Я решила поделиться с вами своим вариантом пшеничной каши с мясом. Подаю ее обычно с квашеной капустой и ароматными солениями.

0
Манты с тыквой и мясом

В холодное время года я часто готовлю из тыквы. Обычно это супы, запеканки, рагу, выпечка, десерты и салаты. С недавних пор мое меню пополнилось еще и мантами с тыквой и мясом. Делюсь рецептом оригинального блюда.

0
Отбивные из лосятины на сковороде

Собираетесь впервые готовить мясо лося? Рекомендую воспользоваться рецептом отбивных из лосятины на сковороде. Такое блюдо как нельзя лучше подходит для знакомства с этим продуктом. Итак, рассказываю обо всем по порядку.

0
Лагман из козлятины

В азиатской кухне козлятина используется часто. Ее жарят, запекают, тушат и, конечно же, варят. В качестве хорошего примера хочу рассказать популярный рецепт лагмана из козлятины. Готовят его обязательно с ароматными специями и чесноком.

0
Люля-кебаб из лосятины в духовке

В традиционном рецепте используются баранина и говядина. Я же рекомендую по возможности приготовить люля-кебаб из лосятины. А чтобы не возиться с костром, запечем мясное блюдо в духовке. Подавать можно с картофельным пюре, рисом и салатом из свежих овощей.

0
Рисовая каша с мясом

Если у вас нет подходящего казана, специй и нужного количества овощей для плова, сварите обычную рисовую кашу с мясом. Получится не мене вкусно и сытно. Готовить такое блюдо можно прямо в сковороде. В среднем на это уходит примерно 45 минут.

0
Рагу из овощей с мясом и картошкой

Летом большой популярностью пользуются блюда из сезонных овощей. Чаще всего это легкие супы, салаты и соте. Я люблю готовить рагу из овощей с мясом и картошкой. Оно получается сытным, витаминным, красивым и очень вкусным.

0
Гуляш из косули с подливкой

Чтобы избавиться от специфического запаха, замочите мясо на пару часов в подкисленной воде. В таком случае гуляш из косули будет не только вкусным, но и ароматным. Для того чтобы блюдо получилось с подливкой, воды надо добавить много.

0
Котлеты из дикого кабана

Любителям дичи рецепт котлет из дикого кабана точно понравится. Мясное блюдо обязательно готовится с салом. Если этот ингредиент исключить, котлеты получатся слишком сухими. Что касается специй, то здесь можете смело экспериментировать.

0
Пшенная каша с подливкой

Я помню, как в детстве бабушка варила пшенную кашу с подливкой. Она всегда начинала с того, что обжаривала пшено на сухой сковороде. По дому разносился потрясающе аппетитный аромат и вся семья собиралась за большим столом, не дожидаясь приглашения.

0
Вареники с мясом

Нет, это блюдо нельзя сравнивать с пельменями. Первой и самой важной причиной является кардинально иной способ приготовления начинки. Кроме того, нельзя забывать и о форме мучного изделия. Вареники с мясом рекомендуется лепить крупными и обязательно подавать с жареным луком.

0
Рагу с капустой, картошкой и мясом

Приготовить вкусное домашнее блюдо не сложно. Главное найти для себя проверенный рецепт и использовать только качественные продукты. Я предлагаю вам мою версию рагу с капустой, картошкой и мясом. Уверена, результатами вы останетесь довольны.

0
Мясо с овощами и сыром в горшочках

Мясо, овощи и твердый сыр – а что еще нужно для счастья? Чтобы сыр запекся красивой румяной корочкой, снимите с горшочков крышки за 10-15 минут до конца готовки. А если предпочитаете, чтобы он оставался вязким и тягучим – готовьте в закрытых.

0
Перловая каша с мясом

Раньше в школах и садиках перловку готовили плохо. По этой причине у многих это блюдо до сих пор вызывает неприятные ассоциации. Предлагаю избавиться от них, приготовив вкусную перловую кашу с мясом. Ловите проверенный рецепт!

0
Чешский гуляш

Чехи — большие специалисты по сытным блюдам. Хорошим примером тому может послужить чешский гуляш. Готовится он в пиве с чесноком, тмином, острым и болгарским перцем. По густоте это блюдо очень напоминает густой суп.

0
Гуляш из медвежатины

Что приготовить из мяса медведя? Вы удивитесь, но вариантов очень много. Сегодня хочу предложить хороший рецепт гуляша из медвежатины. Готовить его лучше на большой сковороде или в казанке с толстым дном. Подавать можно с пюре, кашей и макаронами.

0
Рагу с картошкой в горшочках

Горшочки – настоящая находка и для опытных поваров, и для начинающих кулинаров. Блюда в них всегда еще ароматнее и нежнее, потому что готовятся полностью в собственном соку. Сегодня хочу рассказать, как сделать рагу с картошкой!

2
Люля-кебаб на сковороде

Не любите возиться с мангалом? Спешу вас успокоить — люля-кебаб можно приготовить и на сковороде. Для этого мясо с луком надо несколько раз пропустить через мясорубку, а затем очень хорошо отбить. В противном случае колбаски могут развалиться в процессе жарки.

0
Гречневая каша с мясом

Что планируете сегодня готовить на ужин? Предлагаю воспользоваться проверенным рецептом гречневой каши с мясом. Это очень удобно, ведь удается одновременно приготовить и гарнир, и мясную добавку. Уверена, ваши домочадцы такому блюду обрадуются.

0
Каша из чечевицы с мясом

Готовить такое блюдо можно из любого вида чечевицы и мяса. Главное при этом учитывать особенности используемых ингредиентов и правильно рассчитывать время варки. Делюсь базовым рецептом каши из чечевицы с мясом. Уверена, он вам пригодится.

0

Чтобы сократить время варки, горох предварительно замачивается на несколько часов в холодной воде. Такая хитрость позволяет приготовить гороховую кашу с мясом за 1 час. Если вам нравится каша с кусочками гороха, снимите кастрюлю с плиты на 15 минут раньше.

0