Рассказываю, как приготовить наваристый, густой и очень сытный суп из капусты. Отличный вариант на осень или зиму, когда нужно что-то основательное и согревающее. Капустные супы далеко не всегда должны быть легкими и диетическими!
Калорийность
67 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 3 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите говядину до готовности, достаньте и нарежьте.
-
Отправьте в кипящий бульон картофель и варите 7 минут.
-
Добавьте нашинкованную капусту и варите еще 7 минут.
-
Обжарьте лук с морковью в растительном масле. Отправьте в суп зажарку и говядину.
-
Приправьте суп и варите все вместе еще 5 минут.
Вам понравился рецепт?
Капусту нарезаю не слишком мелко, иначе разварится в кашу за эти 7 минут. И зажарку кладу минут за 10 до конца, чтобы морковь не потеряла вкус.