Выпечку с фруктами я готовлю часто, поэтому у меня есть много интересных рецептов. Сегодня, к примеру, я расскажу про татарский яблочный пирог. Готовится он на дрожжах и сметане, а в начинку непременно добавляется сливочное масло.
Калорийность
284 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 12 г, У: 38 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте дрожжи, просеянную муку и сахар.
-
Добавьте теплое молоко, растопленное масло и сметану. Замесите тесто, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1,5 часа.
-
Яблоки очистите от косточек и мелко нарежьте.
-
Смешайте фрукты с лимонным соком, растопленным маслом, сахаром и молотой корицей.
-
Разделите тесто на две одинаковые части. Первый кусок раскатайте круглым коржом и выложите в смазанную форму.
-
Добавьте яблочную начинку и равномерно распределите.
-
Оставшееся тесто раскатайте коржом и выложите сверху начинки, плотно залепите края. Можете отделить немного теста и добавить декор на свое усмотрение.
-
Уберите заготовку в тепло на 20 минут подниматься.
-
Выпекайте татарский яблочный пирог 40-45 минут при температуре 180 градусов.
